Жером Мейер-Биш живет в Париже на кухне и работает в комнате. Скучая по своему родному Востоку, он находит утешение в рисунке и кислой капусте.

Закончив Страсбургскую школу декоративного искусства, Жером Мейер-Биш специализируется на иллюстрации и визуальной коммуникации (Hermes, Smart, Musée de l'image). Живет и работает дома в Париже над целым рядом проектов: сценографией, анимационными фильмами, обложками романов для Pocket, обложками кулинарных книг для Marabout, сайтом и руководством для нянь (Bayard).